VINO BIANCO
Comune di Pollutri.
Uve
A bacca bianca.
Idea del vino
Creare un vino brioso, fresco, leggero e profumato per accompagnare dessert e dolci in generale.
Caratteristiche sensoriali
Colore bianco. Spuma delicata ed evanescente, perlage sottile. Profumo floreale e di frutti a polpa bianca. Sapore netto, di grande morbidezza, giustamente equilibrato.
Abbinamenti gastronomici
Ideale come aperitivo con frutta fresca, dessert e formaggi morbidi (Mascarpone, ricotta, gorgonzola dolce).
Temperatura di servizio
6-8 °C
Gradazione alcolica
7%
